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Azúcar mascavo (500 gr)

4.75 3.83

El azúcar mascavo es de color marrón oscuro con una textura pegajosa y un sabor peculiar. El mascavo es el tipo de azúcar de caña integral más puro. Esto es porque se elabora con la evaporación de los jugos de la caña de azúcar y luego se cristalizan, obteniendo así un producto que conserva todos los nutrientes y no tiene químicos.

El azúcar mascavo, aunque tiene un índice glucémico ligeramente más bajo que el azúcar blanco, su valor calórico es similar. Ahora bien, contiene 50 veces más minerales que el azúcar blanco refinado.

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